Оладушки с ароматом лета Лето ворвалось на кухню геронтологического центра «Северное Тушино» с ароматом свежих оладушков! Наши кулинары не стали ждать осени — и превратили сочные кабачки, символы щедрого августа, в горячие, хрустящие оладьи.
То, что кажется простым рецептом, на деле — настоящая терапия. Кабачковые оладушки — это одновременно гимнастика для мелкой моторики, лекарство для души (запах оладушек напоминает о бабушкиной кухне) и для аппетита к жизни. Ведь видеть, как простой овощ становится вкусным блюдом — повод гордиться собой.
Рецепт прост:
Кабачок + яйцо + ложка сметаны + мука «на глаз». Жарить до золотой корочки. Подавать с радостью!